Hortet Seleccions | Adela Hortet Seleccions
2
archive,author,author-adela,author-2,ajax_updown_fade,page_not_loaded,,qode-theme-ver-5.4,wpb-js-composer js-comp-ver-5.1.1,vc_responsive

Author: Adela Hortet Seleccions

  • All
  • Llista setmanal
  • Receptes
  • Refranys
Vichyssoise

Amb la primavera, comença l'epoca de l'any on ve de gust prendre plats més lleugers i no tan contundents com a l'hivern. Una sopa temprada, ve de gust en aquesta època, i una molt típica és la Vichyssoise, o sopa blanca de porro. El porro és una...

Pastís de pastanaga amb glacejat de crema de llimona

Aquesta setmana, presentem una recepta d'un clàssic dintre de la pastisseria, el pa de pessic de pastanaga. que a mes de ser molt bo, es de un gran valor nutricional degut sobre tot a la hortalissa protagonista de la recepta : la pastanaga Per que os feu...

El Bròquil

El Bròquil o Brassica oleracea var.italica, és considerat una de les verdures més sanes que existeixen. Sempre és aconsellable, triar els cabdells més compactes de color verd intens. No cal descartar les tiges, que es poden menjar pelant i tallant a rodanxes i coent amb...

Crema de Carbassa

La carbassa es una hortalissa que podem gaudir sobre tot a la tardo i al hivern. Es molt agraïda a l'hora de cuinar-la, ja que combina molt be en llegums, i tot tipus de verdures. De fet hi han mes de 800 varietats de receptes...

AIGUA DE COCO

Ara si que estem al estiu, COCO, platja i sol...

Julivert.

Que hi ha mes conegut i assequible, que el julivert?. Aquesta herba es fa servir a la cuina en quantitat de receptes dels nostres plats Mediterranis, com el Pesto, Vinagretes, Picades...

Gaspatxo de Síndria

Com cada estiu, la SINDRIA ja esta aquí per mitigar la calor i la set que ens aguaiten amb aquestes temperatures tan altes. La síndria és una fruita d'efecte refrescant i diürètic, rica en Vitamina A que  es troba en el color vermell de la...

L’Alfàbrega

Es una planta originaria de Asia i Africà. Va se introduïda en Europa a finals del segle XVI, adaptant-se fàcilment al clima mediterrani. Des de les hores es va convertir, en un herba medicinal i aromàtica, pels nostres plats i per les nostres farmacioles. Como a...

Amanida de Guacamole

  Arriba l’estiu i cada vegada ens venen mes de gust les amanides, i plats fresquets, per mitigar la calor externa. Per això, avui os portem una recepta que nodreix, i  refresca els nostres menjars:  El Guacamole. Aquesta amanida d’origen Mexica, te com producte estrella l’advocar fruit d’un...

Llistat ecològic 18 Novembre 2015

Cada dimecres publiquem la llista de productes ecològics, frescos i de proximitat. Aquesta setmana tenim! Patata vermella 1,50€/kg Patata blanca 1,50€/kg ceba seca 1,45€/kg Anous 6,95€/kg Llimones 3,99€/kg Xirivia 3,99€/kg nap blanc 2,99€manat Tomaquet de pa 3,99€/kg tomaquet d'amanir 3,99€ kg porro 1,50€ manat de 3 unitats pebrot vermell 2,99€ kg pebrot verd 3,45€ kg mongeta 7,95€ kg xitake 3,45€ caixa maitake...